Domenica 30 settembre, nell’ambito dell’evento collaterale alla Sagra del Miele di Sortino, il Pizza! Food Festival, sarà ospite il maestro cioccolatiere e volto televisivo Mirco Della Vecchia, presidente nazionale di CNA Agroalimentare.
In onore del luogo che ospiterà l’evento, Mirco Della Vecchia preparerà una rivisitazione di uno dei prodotti simbolo di Sortino, il “Pizzolo Dark”.
Pur mantenendo il suo stile inimitabile, la versione dark del pizzolo di Sortino sarà a base di un impasto al cacao, farcito con Mandorle di Avola, Miele di Timo rigorosamente di Sortino e Scorze di Arancia della Valle dell’Anapo. Un vero e proprio “prodotto vetrina” dunque, in grado di racchiudere in sé il meglio della produzione agroalimentare locale.
“Siamo molto soddisfatti della partecipazione di Mirco Della Vecchia al Pizza! Food Festival – dichiara Innocenzo Russo, presidente di CNA Siracusa – perché ha già dimostrato quanto sia importante creare una sinergia tra produzioni locali d’eccellenza e programmazione di eventi nel territorio, elementi trainanti per immaginarne uno sviluppo organico e veramente sostenibile”.
Per maggiori informazioni potete visitare il sito ufficiale della manifestazione: https://www.sagradelmiele.com/pizza-food-festival/
