Vittoria sarà l’epicentro dell’enogastronomia siciliana con un appuntamento imperdibile. Si terrà proprio nella città ipparina, nota per la sua produzione vinicola di altissima qualità, il primo appuntamento di “Incontri di…Vini”.
La kermesse si terrà il prossimo 9 dicembre nel Castello Enriquez e il protagonista assoluto sarà il Frappato. Ideatrice dell’appuntamento è Maria Antonella Arangio Mazza Corallo, con la collaborazione di Grotte Alte, e si vuole proporre un evento del genere dopo il successo riscontrato con i due eventi relativi ai Conviviali Vino e Cibo.
Sarà l’occasione sia per sorseggiare un ottimo calice di vino ma anche per degustare svariate pietanze realizzate con le materie prime del territorio. Il Frappato negli ultimi anni sta riscuotendo parecchi consensi fra il pubblico di consumatori di vino e, come detto, sarà al centro della serata che vedrà la presenza dell’enologo Giacomo Alberto Manzo, esperto conoscitore del mondo del vino.
L’enologo condurrà i presenti alla scoperta di questa varietà che si caratterizza per la sua carica aromatica e le caratteristiche che ne hanno fatto un vino adatto ad essere bevuto in ogni momento della giornata e con ogni pietanza.
In degustazione tre Frappati in purezza delle cantine COS, Pianogrillo e Judeka, due bollicine delle cantine Avide e MaggioVini, ed un Frappato dolce prodotto dalla cantina Terre di Giurfo.
Alla serata sarà presente anche Simona Migliore, vice felegata Onav per il Friuli Venezia Giulia, delegata Onav per Udine che guiderà i partecipanti in un insolito abbinamento vino-musica.
Saranno, infine, proposti dei cibi artigianali locali quali gli arancini ai frutti di mare di Food Lab e cibi realizzati con la pasta di farina di canapa di Sikélia.
“Diceva Molière che Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico – dichiara Maria Antonella Arangio Mazza Corallo – ecco, questo è quello che voglio trasmettere attraverso questi incontri, informali, goliardici, spensierati ma non troppo: il piacere di stare bene insieme, attorno ad un buon bicchiere di vino, arricchendo le proprie conoscenze e degustando ottimi prodotti, tutti della nostra area di produzione. Ho sempre pensato che si debba puntare sulle nostre risorse e Vittoria ne è ricca. Invito tutti a partecipare a questo connubio inebriante, pieno di fermento, che vi farà sentire “homini felici!”.
La serata, che sarà impreziosita da alcune opere in tema dell’artista Milena Nicosia, prenderà il via alle ore 19.00
